旅游实训中心由餐饮实训区和客房实训区两部分组成，主要承担旅游管理、国际邮轮乘务管理两个专业学生的基本素养、专业知识、专业技能的实际操作实训。

餐饮实训区，环境按照真实的中西餐厅进行布置，中餐每张餐桌摆台可供8-10名学生进行实操训练，西餐实训区设有2人桌、4人桌和6人桌等不同实训餐桌。该实训区可基本满足班级学生分组训练需求，同时也为企业员工培训和学生参加全国旅游服务、酒店服务技能大赛提供了训练场地。该实训区主要承担《酒店管理》、《酒店服务技能训练》、《邮轮餐饮服务与管理》、《邮轮酒吧服务与管理》等课程的实训教学使用，实训项目包括托盘服务、摆台、餐巾折花、酒水服务及其他餐饮服务技能等。

客房实训区，配备有标准床、床头柜、床单、毛毯、床罩等必备客房用品，每个床位可分别安排4-5名学生练习，可同时满足一个标准班的实操训练。训练项目包括熟悉客房基本结构和服务内容、客房整理、对客服务、客房清洁等相关技能，实现了生产性“教学做”一体课的目标，全方位提高学生的职业岗位能力。